李文采 原名文彩、别名竟。湖南永顺人。钢铁冶金学家。 1955年被聘为中国科学院院士（技术科学部委员）。 1998年被国务院授予 " 中国科学院资深院士"称号。
    1939 年任教于国立武汉期间，配合各大钢铁联合企业的矿石、煤焦、耐火材料检验等方面的基本建设工程的需要，组织领导了大学冶金系。
1927年毕业于南开中学，1931 年上海交通大学电机系毕业，次年在湘鄂西苏区洪湖电台工作。 1933 年留学德国， 1939 年获德累斯顿高等工业大学工学博士学位。同年回国，曾任重庆巴山石墨制品公司经理，武汉大学冶金系教授，天津中国工业原料公司总经理，华东财经委员会重工业处副处长。 1949 年加入中国共产党。1949年后，参加上海区的重工业企业的接管工作，整顿上海各钢铁厂，组成了上海国营钢铁公司。还规划了沪、杭、宁的电力网工程。1954－1958年量的试验研究工作。后历任西南军政委员会工业部副部长，轻工业部重庆工业试验所、冶金部钢铁工业综合研究所所长，冶金部钢铁研究总院副院长、教授级高级工程师、博士生导师。是中国金属学会理事，中国仪器仪表学会常务理事。首次在我国半吨转炉试验了纯氧顶吹，炼成合格钢水一百余炉。进行过真空下铸钢和连续铸锭试验。完成了型焦（热压焦）的实验室试验工作，参加了太原钢铁厂和福州型焦半工业性试验。在首钢、包钢、淄博硫酸厂、湛江钢厂进行了熔融铁矿用炭还原制取铁水的试验。在综合利用我国矿产资源和钢铁工业技术改造方面，向有关部门提出许多建议。1955年选聘为中国科学院院士（学部委员）。