2月9日，除夕，萍安钢铁安源生产区综合食堂，正是员工用餐高峰期，平日里本就丰盛的免费工作餐，又增添了龙年新春“大菜”——每名员工一个“狮子头”、两条“香煎小黄鱼”。萍安钢铁办公室后勤管理科工作人员说，每个“狮子头”有二两多重，共准备了近1600份，作为这个新春给员工的一份餐饮福利。

　　“味道好极了！”食堂里，员工们纷纷点赞。

　　据介绍，从除夕到农历正月初八，萍安钢铁公司职工食堂连续给加班员工端出“九菜一汤”：初一是红烧肉鸟蛋，初二是萝卜皮蒸扣肉，初三香煎带鱼，初四香辣猪手……。

　　“分量很足，比如大块扣肉都是五花肉，肥瘦刚刚好，跟家里做的一样”。与此同时，春节假期，在岗员工每餐还可以免费领取橙子、哈密瓜。为这套“加餐”竖起大拇指的不仅有公司员工。该公司办公室综合科综合管理员林薇说，自己把菜品照片发到亲戚群里，大家都说伙食好，很羡慕。

　　为准备新春大餐，萍安钢铁办公室后勤管理科的工作人员从2月1日就开始忙碌，加班加点，严选原料、用心挑选，2月7日当天准备了3000多条鱼，水果按时储备到位。为了让除夕工作的员工感受新年的节日气氛，宽敞的职工餐厅里，大红灯笼、春联、窗花、张灯结彩，红红火火迎新年，让每位在岗职工在公司这个大家庭里开开心心过新年。

　　一直以来，萍安钢铁公司职工食堂用心为员工服务、细心想员工之所想，努力践行“方大发展为了员工，方大发展依靠员工，方大发展成果由员工共享”的理念，为让每一位员工感受到“家”的温暖，让员工在过年期间吃好，办公室狠抓落实，集思广益，根据季节、气温等外部条件及时调整食物结构，确保提供营养、卫生的营养大餐。在菜肴的选材和主食的花样上增加了新品种，确保每天都两道“硬”菜，荤素搭配上更是费尽心思，既好看，又好吃，菜品数量做到了九菜一汤，由员工按照自己的意愿随意搭配，在不浪费的前提下，不限品种和数量。同时，公司食堂从细节入手，切实增强主动服务的意识和自觉性，营造宾至如归的温馨气氛，真正让职工吃得爽口、吃得卫生、吃得健康。（汤艳红）