本报讯 10月9日,昆钢下属的云南省宣威市海岱镇昆钢金福食品有限公司(下称金福公司)43.83吨刺梨鲜果在生产线上经过清洗、浮选、破碎、灭酶、压榨、脱气、杀菌等工序后,于10月10日晚23时,共生产刺梨原汁22.34吨。
金秋十月,正值无籽刺梨成熟、收获的黄金时节,海岱镇刺梨种植户也盼着一年的心血和付出在这个季节有所收获,赶在年底前将刺梨进行采摘、出售。
为保证2019年第四季度及2020年上半年刺梨饮料的生产,金福公司需赶在今年12月底以前,将未来一整年所需刺梨原汁准备充足。
刺梨原汁储备是一项系统性工作。金福公司提前安排和规划,组织宣威海岱镇刺梨种植户统一采摘,金福公司集中收购。由于海岱镇近年才开始大量种植无籽刺梨,长势较好的刺梨苗木近年才开始挂果,且挂果较少、产量低,金福公司还需从贵州安顺、清镇、兴仁等多个刺梨基地采购刺梨鲜果。通过外采及在当地以保底价收购,自10月8日开始,87.6吨刺梨鲜果陆续抵达生产现场。其中很大一部分来自当地。
金福公司还特别组织生产线员工再次学习原汁生产工艺流程和设备操作规程,继续做好安全教育,确保生产顺行和食品质量安全。
贫困户对刺梨树的种植,从最开始的昆钢给苗、指导种植、督促管理、形成示范,到政府引导、组织连片种植,再到后来建设加工厂,让贫困户吃下“定心丸”,这样通过“企业+政府+农户”的模式,联合成立多个刺梨示范种植基地,海岱镇形成了一条自行育苗、移栽、田间管理的种植体系。贫困户种植刺梨后获得了“第一桶金”,见到了“回头钱”,且报酬比种植普通农作物高出数倍,这就更加坚定了种植无籽刺梨的信心和决心。(陈民 孙光丰 于卓冉)
《中国冶金报》(2019年11月05日 02版二版)