“民以食为天，食以安为先”，吃饭于任何人都是最基本的保障，对于职工人数往往成千上万的工矿企业来说，解决好职工吃饭问题更是尤为重要。职工吃的安全、吃的健康、吃的美味，对餐饮服务满意度高，无疑是增强职工归属感和幸福指数的一剂“强心针”。因此，提升餐饮管理服务水平，也成为了践行健康陕钢建设的关键之举，是实现美丽幸福新陕钢的一项重要举措，事关职工切身利益、企业健康发展。具体可以从以下几个方面抓起：

　　一是健全餐饮管理各项制度，强化基础管理。俗话说“无规矩不成方圆”，建章立制对于餐饮管理服务来说同等重要，必须健全各项管理制度，让各项工作开展有据可依、有章可查，从机制上堵塞漏洞。

　　二是强化食品安全监督管控，从源头保障食品安全。针对餐厅经营方，切实开展好“五查”工作，即查卫生、查人员、查合格证、查留样、查原料采购。通过对存储、加工、出售等各个环节进行检查，定期检查从业人员健康证，落实好进货查验和索票索证制度等，保障就餐卫生、从业人员、饭菜留样、米面油等大宗原料采购符合规范要求。通过全方位的监督检查，筑牢食品安全防线，确保舌尖上的“安全”。

　　三是转变工作作风，强化服务意识。在餐饮管理和服务工作中，时刻铭记“职工利益无小事”的工作宗旨，牢固树立“职工就是上帝”的服务理念，深入了解职工需求，积极回应职工关切，热情服务职工生活，让每个职工都能享受到“如沐春风”般的温暖。

　　四是及时和行业先进对标，提升管理服务水平。餐饮管理服务也不是“闭门造车”，仅靠一己之力就能做好的，应该将“走出去”和“引进来”相结合，主动学习团膳企业中的先进经验和做法，改进自身管理中的局限和不足，创新管理思路和工作措施，不断向先进靠拢。用丰富的饭菜品种吸职工、用一流的服务留住职工。

　　通过一系列实实在在的工作措施，抓好事关职工身体健康和生命安全这一“民心工程”，促进健康陕钢建设稳步推进。（孙俊玲）