本报讯 5月11日，中国宝武武汉武钢好生活服务有限公司正式入驻“饿了么”平台，“武钢•好生活”餐饮品牌成功走向外部市场。
“武钢•好生活”武钢集团大厦店此前一直为武钢大厦办公人员及租户提供餐饮服务，固定客源达上千人。多年形成的品牌号召力及以质量取胜、以服务为赢的经营理念，使其在周边独树一帜。
今年3月23日，该门店恢复供餐。但在疫情防控常态化形势下，该门店客单量减少了30%。如何拓市增收成为该门店团队尽心思考的问题。为此，该公司供餐事业部副经理余晨提出了自己的建议——“到有草的地方去放羊”，即对内进一步提高服务质量、培育老客户的新需求，对外与社会上成熟的外卖平台携手拓展新客户。在这个建议的推动下，该门店瞄准了“饿了么”平台。
考虑到这是首次与外卖平台合作，该门店团队集思广益，通过电话预约、下班自提等方式为固定客源提供更为贴心的服务，并推出小碗菜、小份净菜等品种，为小众客户提供个性化餐饮服务。 （袁毅）
《中国冶金报》（2020年05月20日 08版八版）
