图为水钢博宏创业分公司职工食堂提供的午餐。（沈小平 摄）
本报通讯员 沈小平
“今天早上我是在桥头那家店吃的羊肉粉。好几天没去吃了，真有点儿想念那味道。”
“哈哈哈，我也喜欢吃，但我可不是吃货哈。”
6月18日一大早，首钢水钢博宏创业分公司的职工们提前到达单位。他们一边换工装，一边谈论着有关“吃”的见闻和感想。
“我昨天在外面吃干焖鸡火锅，味道不怎么样，还没我做得好吃呢。”该公司职工孙跃武接着说。
“我倒是喜欢吃咱们食堂做的烙锅洋芋，再配上一盘折耳根拌霉豆腐和皮蛋，蘸上辣椒面，那味道可真没得说！”职工李冬霞心直口快，是大家的“开心果”。
“你们快去干活，中午来食堂，我给你们做‘湖南鱼’吃。”该公司食堂厨师朱美华热情地回应道。虽然她每日做的菜都是家常菜，但深受职工们喜爱。
当天中午12点，一线员工陆续来到食堂，准备享受“味觉盛宴”。
“鱼马上好了，闻到香味了吧？来，你们饿了可以先吃点炸洋芋，这有辣椒面可以蘸着吃。”朱美华为职工们端上一盘炸洋芋。
“我来露一手，也让你们尝尝我的手艺，这可是我的拿手菜！”该公司副经理杨芳卷起衣袖，架起锅，往锅里倒入一些植物油，动作麻利地炒出了一盘青椒肉丝。
“这菜下饭，有这一盘青椒肉丝，我得吃两碗白米饭！”该公司职工张志勇身材高大，饭量也不小。
“你们都要多吃一点，要不然下午怎么有力气背着七八十斤重的净水剂爬上50米高的水塔，完成加药保产任务呢？”杨芳对职工们工作的辛劳程度非常了解，总是从生活的各个细节上关心职工，让他们感受到像在家一样的温暖。
过去，在人们的普遍意识中，如果说谁是吃货，总觉得有些嘲讽的意思。但今非昔比，随着我国总体进入小康社会，人们已不再为温饱发愁，而是思考怎么吃得开心、吃得健康。水钢博宏创业分公司食堂不但有可口的家常菜，还有和蔼可亲、平易近人的厨师和温馨的就餐环境。在这里，职工们的工作疲惫都可以在一顿饭间得到缓解。
很快，食堂的饭桌上摆满了热气腾腾的饭菜，除了“湖南鱼”，还有不少当地美食。当然，还有必不可少的洋芋拌辣椒。
“来来来，吃货们都快坐下，开吃啦！”杨芳招呼职工们用餐。
“那我先来口鱼吃！”
“我还是觉得炸洋芋才是经典。”
“我先喝一口热汤，这汤真美味。”
……
职工们边吃边谈论，食堂内萦绕着的，不仅有饭菜的香气，还有职工们的欢声笑语，温馨又惬意。
《中国冶金报》（2022年6月29日 08版八版）
