图为酒钢职工在体验店购买酒钢生产的祁牧牌雪糕。 （记者 王汉杰 摄）
本报记者 王汉杰
“我们的雪糕今天上市了！”7月15日下午，接到酒钢集团宏源公司所属甘肃祁牧乳业公司党群工作部负责人张震的电话后，《中国冶金报》记者马上前往祁牧乳业公司开设在甘肃省嘉峪关市五一中路的一家体验店。
进店后《中国冶金报》记者看到，在门口左侧冰柜里，满满当当全是包装精美的祁牧牌雪糕。“这些雪糕都是我们自己研发出品的。”该体验店负责人介绍说，“今年初，我们从荷兰引进了7000多头荷斯坦奶牛，这种奶牛产的乳量大且品质好，做出来的雪糕口味更是一级棒。早晨祁牧乳业公司送货时，又来了一批新品种雪糕，肯定大卖。”
店内收银台旁边的冰柜里放着一个托盘，盘中陈列着不同品种的雪糕样品。每进来一名顾客，体验店的负责人都会从冰柜里取出托盘向顾客介绍：“我们店里的雪糕共有3种，分别是奶糕、老冰棍和丝绒半巧雪糕，都是用祁牧乳业产的牛乳制成的。其中的丝绒半巧雪糕比较特别，生产时没有添加一滴水，全部由生牛乳、稀奶油和全脂奶粉制成，生牛乳的添加量超过39%。”
“以鲜奶、酸奶等产品全力‘打’市场的祁牧乳业，为什么会想到研发雪糕？”对于《中国冶金报》记者的提问，张震回答道：“祁牧乳业公司近几年不断优化产品结构，推出雪糕产品，一方面是要开辟冷饮市场，打造新的收入增长点；另一方面，我们承担着酒钢职工夏季防暑降温保健品供应的任务，研发雪糕产品还可以更好地服务一线职工。”
采访刚结束，祁牧乳业公司的送货车到了。店员们快速投入到卸货、理货的繁忙工作中。
《中国冶金报》（2022年07月20日 08版八版）
