本报通讯员 王海峰
今年初以来，酒钢紫玉酒店以“三抓三促”行动为抓手，紧紧围绕中心任务，着力在强管理、促提升、抓落实、谋发展、见实效上凝心聚力，促使各项工作取得实效。
该酒店选派专业团队前往北京、上海、成都、武汉等地，参加食材专业展会，考察食材生产企业，寻找源头供货商；先后召开3届品鉴会，优选200余种配餐食材，邀请酒钢集团公司工会、基层单位工会主席、党支部书记及一线职工代表品鉴，持续提升配餐品类优势和品质优势，让广大职工享受到优质、美味的配餐。同时，该酒店还着力提升配餐自动化设施设备水平，采购2台料汁灌装机、4台炒饭灌装机，有效提高配餐效率。
紫玉酒店抢抓消费市场恢复契机，以服务提升增加酒店收益。在做好基本入住、餐饮服务的前提下，该酒店创新服务内容，采购专业设备，组建专业团队，成立主题定制工作室，邀请专业人员开展主题宴会定制培训，并结合包厢改造升级，更换餐桌、餐椅、餐具，以酒店餐饮客房电视屏、枕巾、餐巾纸、酸奶、团扇等元素为载体，开展个性化定制服务，提升宾客服务体验，营造良好口碑，取得了较好成绩。
强化超市管理 提升门店服务
自紫玉酒店接管超市业务以来，在宏丰超市各门店推行面向顾客和员工的服务提升项目。在服务顾客方面，该超市从顾客购物体验角度出发，优化服务细节，增加配套服务设施，为顾客提供更加贴心的服务。
在服务员工方面，该酒店在宏丰超市大众店安装提升机一台，便于运送货物；制作统一的员工工服，开展全员服务礼仪培训；通过每日班前检查员工仪容仪表，对文明用语和服务手势进行强调训练，强化其服务意识、服务心态，优化服务流程，提升窗口服务人员整体素质。自服务提升项目推行以来，各门店严格按照推行要求落实各项服务，并广泛收集顾客意见，对服务项目有针对性地进行改进和完善，
坚持对标对表 真抓实干促提升
为全面提升宏丰超市管理及服务水平，该酒店推动管理团队转变思想、打开眼界，使超市工作更加有思路、有方向、有目标、有动力。该酒店坚持在“稳”的基础上，力求“进”得更大一些；在“好”的基础上，力求发展得更“快”一些。
该酒店积极与嘉峪关西部天地公司交流探讨，邀请商品品类专业人员为超市所有从业人员开展培训。9月中旬，该酒店积极与河南商业零售企业巨头胖东来商贸有限公司联系，并派出宏丰超市业务骨干前往许昌胖东来超市学习先进管理经验。
合理利用资源 办好民生实事
紫玉酒店在目前甘肃嘉峪关北市区现有劳保超市的基础上，充分考虑职工需求，合理利用资源，对宏丰超市1楼布局进行重新规划设计，打造了200余平方米的劳保超市绿景苑店。在地理位置和营业时间上，两家劳保超市形成互补优势，为职工提供了更加便捷的服务。
开展设备维修 加强安全管理
该酒店积极排查维修各公寓设施设备，开展卫生大清洁，大世界澡堂恢复营业，圆满完成2023年新招大学生入住服务保障工作；不定期对楼寓、超市、外租单位消防、燃气、用电等设施设备运行情况开展拉网式排查，及时消除不安全因素；结合经营性质，加强安全管理，利用互联网巡更平台，采购101个巡更设备，分别安装在宏丰超市绿景苑店、大众店和4个公寓，并加强夜间安全巡查，确保场所安全；以现有消防设施设备物联网设备点检平台为基础，制作消防设施设备点检二维码1600余个，对宏丰超市7个门店、楼寓服务作业区4个公寓消防设施设备进行点检，确保消防设施设备完好有效；督促外租餐饮门店安装液化石油气报警及切断装置25个。
下一步，紫玉酒店将积极担当作为，更好发挥生活服务保障作用，在酒钢集团公司高质量发展进程中贡献紫玉力量。
《中国冶金报》（2023年10月25日 08版八版）
