本报讯（记者王汉杰）2023年12月27日，由中国酒业协会主办的首届中国国际葡萄酒大赛颁奖典礼在海南海口圆满落幕。来自酒钢集团的紫轩冰白葡萄酒以其卓越的品质、鲜明的特点摘获首届中国国际葡萄酒大赛“大金奖”，紫轩XO白兰地凭借优良的品质摘获首届中国国际葡萄酒大赛“金奖”。
首届中国国际葡萄酒大赛由中国酒业协会、北京市房山区人民政府联合主办，旨在规范中国葡萄酒市场流通秩序，帮助消费者更轻松便捷消费，引导国内外葡萄酒从业生产者生产优质产品，促进中国葡萄酒产业健康发展。
本届大赛共计收集中国、阿根廷、德国、法国、格鲁吉亚、南非、美国、葡萄牙、西班牙、新西兰、意大利、智利、巴西、加拿大和澳大利亚等15个国家的1978款参赛酒款。大赛应用中国评鉴体系对参赛酒样进行评价，采用“盲品”形式，评委仅被告知参赛酒样的类型、品种、年份区间，最后评出“大金奖”产品20款，“金奖”产品72款。
紫轩葡萄酒在基于中国消费者喜好的统一标准下与其他同类产品同台竞技。其中，在甘肃嘉峪关地区的戈壁沙质土壤上生长的威代尔（Vidal）葡萄，因为该地区的日照时间长、昼夜温差大、降水量小等极度优越的自然条件，所以其成熟期的自然含糖量可达30度以上，同时在较早到达的第一场雪的冷冻下，葡萄在植株上自然结冰，经人工采摘，选择状态良好的葡萄进行柔性取汁后精心酿造，发酵周期长达3个月。酒钢在此基础上打造的紫轩冰白葡萄酒，摘获首届中国国际葡萄酒大赛“大金奖”。酒钢获得本届大赛“金奖”的紫轩·霓白兰地，以甘肃嘉峪关产区的白玉霓（UgniBlanc）葡萄为原料，经低温发酵获得白兰地原料酒后，采用传统的法国夏朗德壶式蒸馏器两次精馏，在96%法国橡木桶中陈酿96个月以上，通过橡木桶微氧作用使白兰地酒液中酒精、有机酸与橡木内脂充分融合，精心调配而成。
《中国冶金报》（2024年01月10日 08版八版）
