图为香啤坊。（首钢供图）
本报讯 日前，首钢和香格里拉酒店集团联合打造的香啤坊餐厅在首钢园正式营业。
该餐厅位于首钢园标志性建筑三高炉旁。进入餐厅后，挂满各类钢铁工业零件和工具的装饰墙映入眼帘。在装修风格方面，该餐厅将钢铁元素和几何线条巧妙地结合起来，利用工业元素、银色啤酒发酵罐、橘色灯光、红色砖墙等，打造出独特的复古工业风，为客人提供了沉浸式餐饮体验。
该餐厅分为上下两层，用餐区共有245个座位，设有吧台、沙发、圆桌、长桌、室外观景座等多种选择，有“湖畔”和“连浇”2个包间，以满足客人不同的就餐需求。该餐厅内有近250平方米的酿酒工坊。在酿酒工坊内，各种专业酿酒设备一应俱全，啤酒酿造的每个阶段都有专业酿酒师严格把关。
该餐厅以首钢为灵感推出“钢”系啤酒和美食，创造出“钢啤”“1919”“煅铁”“钢锭”“冷辊”等精酿啤酒，以及“钢串”“钢堡”等特色美食。
该餐厅经理李曼迪告诉笔者，香啤坊不仅是首钢和香格里拉联合打造的美食新地标，也是香格里拉在中国首家独立运营的餐厅。作为集美食、音乐、科技、工业等各类体验于一体的现代化餐厅，香啤坊将为客人创造出多元化的社交生活空间。 （张雨）
《中国冶金报》（2020年10月28日 08版八版）
